Bếp chiên tách dầu 20 Lít: Inox 304 dày dặn, có bản điện 110V gửi đi Mỹ

Bếp chiên tách dầu 20L là dòng bếp “cứu cánh” cho các quán gà rán, đồ ăn nhanh nhờ khả năng giữ dầu luôn trong, không bị đen vụn thực phẩm. Đặc biệt, phiên bản này được chúng tôi thiết kế riêng cho khách hàng có nhu cầu gửi sang Mỹ, Canada với điện áp 110V và chân rời xếp gọn để giảm tối đa chi phí vận chuyển.

Thông số kỹ thuật chi tiết bếp chiên tách dầu 20 lít (Bản chuẩn xưởng thiết kế theo yêu cầu)

Dưới đây là thông số thực tế của máy, anh em thợ hoặc chủ quán cần nắm kỹ để đo đạc không gian bếp:

Kích thước phủ bì: 37,5 x 49,5 x 80 (cm) – Gọn gàng, không chiếm diện tích.
Kích thước lòng chiên: 26 x 26 (cm) – Chiên thoải mái gà nguyên con, cá, khoai tây số lượng lớn.
Hệ thống điện trở: 4kW (Đốt nóng cực nhanh, giữ nhiệt sâu giúp đồ ăn giòn rụm).
Điện áp tùy chọn: 110V (Mỹ/Nhật), 220V (Việt Nam), 380V (Điện sản xuất).
Phụ kiện đi kèm: 1 giỏ chiên (lỗ to 12 ly giúp thoát dầu nhanh), 1 tấm chắn bảo vệ thanh nhiệt, 1 khay hứng dầu và nắp đậy inox.

Cơ chế tách dầu – nước giúp toàn bộ vụn thức ăn, bột chiên thừa rơi xuống lớp nước bên dưới ngay lập tức. Dầu ở lớp trên không bị đun đi đun lại cùng vụn cháy nên cực kỳ lâu đen. Anh em làm quán gà rán, khoai tây chiên dùng dòng này sẽ giảm được đáng kể chi phí thay dầu hàng ngày.

Toàn bộ thân vỏ và khoang chứa được gia công từ Inox 304 dày dặn. Đây là loại inox chuyên dụng cho bếp công nghiệp, chịu được nhiệt độ cao và môi trường muối mặn liên tục mà không bị gỉ sét hay thủng đáy như các dòng inox rẻ tiền. Các mối hàn được xử lý bằng công nghệ cao, đảm bảo kín nước, kín dầu tuyệt đối.

Quy trình vận hành chuẩn cho người đứng bếp – của bền tại người:

Để bếp bền và phát huy đúng tính năng tách dầu, quý khách hàng có thể tham khảo làm theo các bước:

Khóa van xả đáy, đổ nước sạch vào cho đến khi thấy nước ra ở van xả dầu phía trên.
Đổ dầu vào khoang chiên (lưu ý dầu phải ngập thanh nhiệt ít nhất 5cm để tránh cháy thanh trở).
Cài đặt nhiệt độ trên bảng điều khiển (thường từ 160°C – 180°C). Khi đạt nhiệt, bếp tự ngắt để tiết kiệm điện.
Kết thúc ngày làm việc, mở van xả nước để đẩy toàn bộ cặn bẩn ra ngoài. Dầu sạch giữ lại trong khoang cho lần sau.

Gửi một cái bếp inox đi nước ngoài, tiền cước đôi khi đắt hơn tiền bếp. Chúng tôi tối ưu riêng cho nhóm khách này:

Thiết kế chân rời: Chân bếp tháo lắp dễ dàng, xếp gọn vào lòng bếp khi đóng thùng. Giảm kích thước kiện hàng, tiết kiệm vài triệu tiền cước bay là chuyện bình thường.
Hệ điện 110V chuẩn: Đấu nối sẵn theo hạ tầng điện Mỹ/Nhật. Sang tới nơi chỉ việc cắm điện, không cần qua bộ chuyển nguồn vừa tốn kém vừa dễ cháy nổ.

Để hoàn thiện dây chuyền sản xuất nước giải khát hoặc gia vị, anh chị có thể tham khảo thêm các thiết bị inox chuyên dụng: