Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế | 0983.637.122 Mr Bình

Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế – Thiết bị bếp công nghiệp inox đóng vai trò cực kỳ quan trọng, không thể thiếu trong căn bếp của các quán ăn, nhà hàng, khách sạn hiện nay.

Với nhiều ưu điểm nổi bật, các loại bếp này hỗ trợ hiệu quả cho công đoạn nấu nướng và giúp phục vụ nhanh chóng các món ăn ngon đến khách hàng. Vậy thiết bị bếp dành cho công nghiệp có những loại nào và đặc điểm từng sản phẩm ra sao?

Quý khách hàng hãy cùng theo dõi hết bài viết để biết thêm nhiều kinh nghiệm lựa chọn bếp công nghiệp cho phù hợp nhé!

Bếp công nghiệp là gì? Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế – Bếp công nghiệp là hệ thống các thiết bị bếp inox công nghiệp như bếp Á, bếp Âu, tủ hấp cơm, hệ thống hút khói, kệ inox, thiết bị rửa – sơ chế,… dùng trong khu vực nấu nướng nhằm phục vụ cho lượng lớn khách hàng dùng bữa tại các nhà xưởng xí nghiệp tại khu công nghiệp, quán ăn, nhà hàng hay trường học, bệnh viện,… Đây là yếu tố không thể thiếu để tạo nên một không gian bếp đạt tiêu chuẩn khu bếp một chiều, đảm bảo phục vụ thức ăn nhanh chóng, tuần tự.

Các thiết bị bếp công nghiệp thường được sản xuất từ chất liệu inox cao cấp với nhiều mẫu mã, kiểu dáng và công năng khác nhau, phù hợp sử dụng cho nhiều không gian bếp khác nhau. Hầu hết các loại bếp công nghiệp đều có công suất rất cao, đáp ứng nhu cầu chế biến thức ăn trên quy mô lớn.

Đặc điểm chung của các loại bếp inox công nghiệp – Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Các loại bếp công nghiệp trở thành một thiết bị không thể thiếu của các khu bếp ăn tập thể, bếp nhà hàng hay khách sạn. Đóng vai trò quan trọng để tạo ra số lượng lớn món ăn, ngon, hấp dẫn thực khách. Bếp công nghiệp sở hữu những đặc điểm nổi bật như:

• – Được gia công công từ Inox SUS304 Posco loại I chất lượng, thẩm mỹ cao.
• – Sản phẩm có tuổi thọ cao nhờ khả năng chịu nhiệt, không gỉ sét, bền bỉ theo thời gian.
• – Công suất đa dạng phù hợp với nhiều nhu cầu nấu nướng.
• – Nguồn cấp năng lượng điện hoặc gas giúp ổn định và tiết kiệm thời gian nấu.
• – Các chi tiết trên thiết bị được gia công tỉ mỉ, an toàn trong quá trình sử dụng.
• – Kích thước đa dạng phù với nhiều không gian bếp khác nhau.
• – Khung chân bếp có thể tăng chỉnh dễ dàng giúp bếp luôn ổn định trên sàn.
• – Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
• – Dễ dàng bảo dưỡng cũng như thay thế linh kiện khi cần thiết.Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Giải pháp thiết bị bếp công nghiệp inox cho từng công trình |Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Khu bếp công nghiệp cho nhà xưởng, xí nghiệp – Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Nhà xưởng, xí nghiệp sản xuất là nơi làm việc của hàng trăm, hàng nghìn lao động. Với thời gian nghỉ ngơi có hạn, những người công nhân hay lao động thường có rất ít thời gian vào buổi trưa để ăn uống, nghỉ ngơi. Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Chính vì thế, nhiều công ty, nhà xưởng đã thiết lập bếp công nghiệp inox riêng dành cho nhân viên. Tuy nhiên vì nhiều lý do mà thời gian gần đây thường xuyên xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm nghìn công nhân phải nhập viện chữa trị, gây ra tổn thất rất lớn. Vậy đâu là nguyên nhân?

• – Quy trình từ nhập nguyên liệu đầu vào, chế biến và cung cấp các suất ăn chưa được kiểm soát nghiêm ngặt.
• – Cơ sở vật chất bếp ăn còn thô sơ, quy mô nhỏ, không đảm bảo được quá trình vận chuyển, bảo quản thực phẩm do đó khó đáp ứng được yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm.
• – Hệ thống bếp công nghiệp còn sơ sài, chưa được trang bị đầy đủ các thiết bị cũng như sắp xếp theo đúng chuẩn quy trình. Chính vì thế mà các suất ăn của người lao động không được đảm bảo về dinh dưỡng lại kém an toàn thực phẩm.

Chính những nguyên nhân trên đã làm ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của người lao động, từ đó gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động, năng suất làm việc của toàn bộ doanh nghiệp.

Để bảo bảo cho ra những khẩu phần ăn vừa dinh dưỡng lại an toàn thực phẩm, một hệ thống bếp công nghiệp với đầy đủ các thiết bị thông minh, hiện đại và đa công năng sẽ là yếu tố không thể thiếu.

Điều này cũng sẽ giúp doanh nghiệp có thể kiểm soát, quản lý quy trình chế biến thức ăn từ A – Z một cách đúng chuẩn. Nhiều doanh nghiệp cũng sẽ tiết kiệm được chi phí so với đặt suất ăn từ các nhà thầu bên ngoài. Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Khu bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn – resort – Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Một khu bếp nhà hàng, khách sạn – resort nếu không được trang bị đầy đủ các thiết bị và bày trí thiếu chuyên nghiệp sẽ khiến cho các đầu bếp bị lúng túng, mất nhiều thời gian để chế biến món ăn.

Thực khách cũng sẽ có trải nghiệm không được tốt về nhà hàng, khách sạn khi món ăn được phục vụ quá lâu. Về lâu dài vấn đề này có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng, uy tín và hoạt động kinh doanh.Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Giải pháp tốt nhất ở đây cho mọi khu bếp nhà hàng, khách sạn chính là trang trị một hệ thống bếp công nghiệp với đầy đủ những thiết bị, vật dụng bếp. Cách bày trí hệ thống bếp cũng theo một quy trình chuẩn nhất định và chuyên nghiệp.

Sắp xếp bếp công nghiệp một cách có hệ thống sẽ giúp cho đầu bếp, nhân viên làm việc thuận tiện và nhanh chóng hơn.

Không chỉ đảm bảo nguồn nguyên liệu được bảo quản đúng cách mà còn đầy đủ thiết bị: bếp gas, bếp điện, lò nướng, lò hấp,… để chế biến nhanh chóng những món ăn ngon. Thực khách chắc hẳn sẽ rất ấn tượng với phong cách chế biến, phục vụ chuyên nghiệp đến từ nhà hàng.

Bếp công nghiệp cho trường học – Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Hiện nay, không chỉ tại các thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hà Nội mà ngay cả những tỉnh thành khác cũng đang ngày càng gia tăng số lượng trường bán trú, nội trú trên địa bàn.

Và theo thống kê, mỗi ngày có tới hàng trăm nghìn các suất ăn cần phục vụ đến các khu vực trường học cho học sinh, sinh viên. Chính vì thế, hiện nay thay vì hợp tác với các nhà thầu khó kiểm soát về mặt dinh dưỡng hay an toàn thực phẩm, nhiều trường học đã thiết lập hẳn một khu bếp công nghiệp riêng cực kỳ hiện đại.

Giải pháp này mang đến đầy đủ các thiết bị bếp, vật dụng giúp dễ dàng quản lý từ những khâu đơn giản đến quan trọng nhất. Phụ huynh học sinh cũng yên tâm hơn để gửi gắm con mình cho trường học.

Hệ thống bếp công nghiệp bệnh viện | Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Không giống với những cơ sở kinh doanh khác như quán ăn, nhà hàng,… các bệnh viện đặt ra yêu cầu rất cao về an toàn vệ sinh thực phẩm trong các suất ăn. Khẩu phần ăn có đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng thì bệnh nhân mới có thể hồi phục, cải thiện sức khỏe nhanh chóng. Nhân viên bệnh viện từ bác sĩ, y tá, điều dưỡng,… cũng cần ăn uống đầy đủ và ngon miệng để có thể làm việc suốt một ngày dài. Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Chính vì vậy, hệ thống bếp công nghiệp là cực kỳ cần thiết cho các bệnh viện, cần phải được thiết kế đúng chuẩn và đáp ứng trang bị đầy đủ các thiết bị bếp, vật dụng bếp phục vụ tối đa số lượng các suất ăn.

Những tiêu chuẩn trong thiết kế bếp công nghiệp – Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Thiết kế bếp công nghiệp không đơn giản như thiết kế bếp cho gia đình. Nên trước khi tiến hành lắp đặt, thi công thiết kế bếp cho các nhà xưởng, xí nghiệp hay nhà hàng, trường học, bệnh viện,… cần phải đáp ứng một số tiêu chuẩn nhất định. Cụ thể:

1. Không gian bếp

Không gian bếp phải cân xứng giữa 2 khu: khu nấu nướng và khu phục vụ của thực khách. Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Không gian bếp công nghiệp phải được chia thành các khu vực: khu kho lưu trữ hàng hóa, khu sơ chế, khu bếp nấu chính, khu ra món, khu rửa,… Những khu này phải sắp xếp, bố trí sao cho hợp lý, đảm bảo thuận tiện cho đầu bếp, nhân viên phục vụ làm việc với nhau một cách thuận tiện nhất.

2. Ánh sáng

Khi thiết kế bếp công nghiệp, thay vì sử dụng các nguồn ánh sáng nhân tạo từ hệ thống chiếu sáng thì hãy tận dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên.

Do đặc thù của không gian nhà bếp, nguồn ánh sáng thích hợp nhất là ánh sáng trắng. Bởi vì, ánh sáng này giúp đầu bếp nhìn rõ màu sắc của thức ăn, chế biến các món ăn đạt chất lượng ngon hơn.

3. Hệ thống thông gió

Hệ thống thông gió nằm giúp hút toàn bộ khói bụi, hơi nóng và loại bỏ những mùi khó chịu trong không gian bếp sinh ra trong quá trình hoạt động. Cho nên, khi lựa chọn hệ thống này sử dụng cho khu vực nhà hàng để đảm bảo hoạt động hiệu quả và tiết kiệm nhất, các chủ nhà hàng nên được tư vấn thiết kế để lắp đặt hệ thống phù hợp nhất.Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

4. Hệ thống dẫn gas

Đây là tiêu chuẩn liên quan đến sự an toàn người sử dụng của các khu bếp, nên các chủ  đầu tư cần phải lưu ý đến vấn đề này trong quá trình thiết kế bếp công nghiệp.

Việc lắp đặt hệ thống ống dẫn gas cũng như lắp đặt các kho chứa gas phải đáp ứng theo tiêu chuẩn của bếp công nghiệp, thường xuyên kiểm tra định kỳ nhằm hạn chế sự cố đáng tiếc xảy ra.

Phân loại thiết bị bếp công nghiệp – Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon hay ăn uống thường ngày của con người là nhu cầu cực kỳ thiết yếu. Đặc biệt tại các khu công nghiệp, trường học, bệnh viện hay các quán ăn, nhà hàng với lượng người dùng bữa luôn tấp nập, việc trang bị các loại bếp công nghiệp là cực kỳ cần thiết để cho ra hàng loạt các món ăn ngon phục vụ lượng lớn thực khách cùng lúc. Vậy thị trường hiện tại có các loại bếp công nghiệp nào và có đặc điểm ra sao?

Theo mục đích nấu nướng – Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Bếp Á công nghiệp

Bếp Á công nghiệp được sử dụng rất phổ biến trên thị trường Việt Nam bởi thực khách quen thuộc và ưa chuộng hơn các món ăn châu Á. Do đó, bếp Á công nghiệp có mặt khắp nơi từ những quán ăn nhỏ cho đến các bếp ăn lớn như nhà hàng món Á, trường học, bệnh viện hay các khu công nghiệp. Hầu hết bếp Á công nghiệp đều được chế tạo từ chất liệu inox 304 cao cấp, độ bền bỉ cao, chịu lực tốt.

Bếp Âu công nghiệp

Loại bếp Âu công nghiệp thường được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp chuyên phục vụ món Âu. Đặc điểm chung của các loại bếp này là cấu tạo nhiều họng cùng với đó kết hợp thêm lò nướng bên dưới chuyên dùng cho các món nướng. Loại bếp này giúp phục vụ công việc nấu nướng của các đầu bếp trở nên nhanh chóng và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.

Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

 

Theo chất liệu họng bếp

Bếp họng xòe

Bếp họng xòe (hay bếp họng khò) là loại bếp giá rẻ được dùng chỉ trong ngắn hạn. Thiết bị bếp này có kiềng bếp khá mỏng, không chịu được nhiệt độ quá lớn hay va đập mạnh. Nếu sử dụng liên tục và lâu dài thì dễ xảy ra tình trạng tắc gas, bục vỡ kiềng gang và cũng khá tốn nhiên liệu. Ưu điểm duy nhất của loại bếp này chính là giá thành rẻ, phù hợp sử dụng cho các khách hàng có tài chính hạn hẹp hoặc chỉ dùng trong một thời ngắn.

Bếp họng gang

Loại bếp công nghiệp họng gang thì cao cấp hơn với kiềng bếp được đúc từ chất liệu gang dày dặn, cao cấp, có khả năng chịu nhiệt và chịu lực tốt. Họng bếp còn được lắp đặt kim phun chống tắc giúp tạo ra nguồn nhiệt đều và ổn định hơn. Sản phẩm cũng có ưu điểm là tiết kiệm nhiên liệu hơn. Đây sẽ là thiết bị phù hợp với các đối tượng khách hàng tầm trung và có nhu cầu sử dụng lâu dài.

Bếp họng đất quạt thổi

Trong 3 loại thì đây là loại có chất liệu họng bếp cao cấp nhất, được đắp từ loại đất sét chịu nhiệt, đường kính họng bếp lớn với khả năng chịu nhiệt và chịu lực tối đa khi xóc chảo nấu nướng. Họng đất có trọng lượng khá lớn do đó khung bếp cũng được thiết kế dày dặn, chắc chắn hơn để chịu được sức nặng. Các sản phẩm loại này thường trang bị quạt thổi với công suất lớn (250W) giúp tạo ra ngọn lửa đều, mạnh, cho ra món ăn chỉ trong thời gian ngắn. Bếp họng đất quạt thổi là lựa chọn gần như không thể thiếu của các nhà hàng ẩm thực món Á, ẩm thực phương Đông.Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Theo số lượng bếp nấu

Bếp gas công nghiệp đơn

Bếp gas công nghiệp đơn là loại bếp chỉ có một họng bếp duy nhất, nấu được một món ăn cho mỗi lần. Nhưng bù lại, bếp đơn có thể sử dụng với nồi nấu kích thước lớn, có thể chế biến được một lượng thức ăn khá nhiều. Kích thước bếp nhỏ gọn, chỉ gồm một ô nấu nối với bình gas và bộ phận đánh lửa, điều chỉnh gas. Loại này sẽ phù hợp hơn với những hình thức nấu ăn có tính di động cao. Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Bếp công nghiệp đôi

Bếp nấu công nghiệp đôi được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay với cấu tạo bếp gồm 2 ô nấu. Tiện dụng hơn loại bếp đơn bởi có thể cùng lúc chế biến 2 món, linh hoạt hơn. Loại bếp này phù hợp với các quán ăn nhỏ, cơ sở kinh doanh ẩm thực nhỏ và vừa với lượng thức ăn cần chế biến không quá nhiều.

Bếp gas công nghiệp nhiều ô nấu

Ngoài các loại bếp đơn, bếp đôi thì hiện nay các nhà sản xuất còn cho ra đời hệ thống bếp công nghiệp quy mô lớn với 3 hoặc 4 ô nấu. Đây là thiết bị dễ dàng bắt gặp ở các căn bếp nhà hàng, khách sạn, địa điểm kinh doanh ẩm thực quy mô lớn, cần chế biến một lượng lớn nhiều món ăn cùng lúc. Bếp cực kỳ tiện dụng cho nhiều người cùng tham gia nấu ăn mà không hề gây ra sự chật hẹp, chen chúc hay bất tiện. Các đầu bếp có thể hỗ trợ tốt lẫn nhau trong quá trình nấu nướng và nhanh chóng phục vụ thành phẩm.

Những khu vực cần có của một khu bếp công nghiệp đạt chuẩn – Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế – Về cơ bản, khu bếp công nghiệp cho mọi công trình hoạt động với quy mô lớn hay nhỏ cùng không thể thiếu các khu vực sau:

1. Khu kho

Khu kho chứa là nơi để các nguyên vật liệu thực phẩm tươi sống, dụng cụ, thiết bị sử dụng cho nhà hàng. Khu kho chứa được chia làm các loại kho như:

• – Kho khô: chứa các loại dụng cụ, thực phẩm khô như gạo, gia vị…
• – Kho lạnh: bảo quản thực phẩm sống, rau củ,..
• – Kho đông: dùng bảo quản các loại thịt, hải sản hay những nguyên liệu thực phẩm sử dụng lâu dài

2. Khu sơ chế

Đây là khu vực dùng để làm sạch các loại rau, củ, quả, thịt, cá, các loại hải sản,… trước khi chế biến. Khu vực này cần có các thiết bị sử dụng như: chậu rửa công nghiệp, bàn inox, tủ, kệ inox,..

3. Khu nấu nướng

Đây là khu xử lý toàn bộ các thực phẩm đã sơ chế và làm chín thức ăn, hoàn thiện món ăn hoàn chỉnh trước khi mang đến cho thực khách. Đây là khu vực chính của bếp nhà hàng.

Tại khu vực này, không thể thiếu các thiết bị như: bếp á công nghiệp sử dụng kiềng bánh ú, lò hấp nướng đa năng, bếp chiên, bếp nướng, tủ hấp cơm….

4. Khu phục vụ

Đây là khu vực dành cho nhân viên phục vụ, có nhiệm vụ lấy thức ăn đã hoàn thiện tại đây mang đến cho thực khách. Khu phục vụ này cần có các thiết bị như: bàn inox (để soạn thức ăn), tủ hâm nóng giữ nhiệt cho thức ăn,… Khu vực này nên đặt ngay trước nhà bếp để thuận tiện, tiết kiệm thời gian cho nhân viên phục vụ.

5. Khu rửa

Là nơi vệ sinh, chùi rửa các loại dụng cụ nhà bếp: chén, dĩa, đũa, nồi, xoong, chảo,.. Khu vực này bao gồm các thiết bị: máy rửa

chén, chậu rửa công nghiệp, bàn và kệ song inox, xe đẩy inox,…Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Quy trình thiết kế bếp công nghiệp tại Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

Quy trình thiết kế bếp cho khu công nghiệp, nhà xưởng, nhà hàng – khách sạn hay trường học,… tại Inox THÁI BÌNH được tiến hành theo trình tự các bước như sau:

1. Tìm hiểu nhu cầu, loại hình kinh doanh của Quý khách

Trước khi tiến hành bắt đầu vào việc thiết kế bếp nhà hàng cho chủ đầu tư. Đội ngũ kỹ thuật của Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế sẽ tìm hiểu thông tin, nhu cầu cũng như loại hình kinh doanh hoặc hình thức hoạt động của quý khách.

2. Tiến hành khảo sát

Sau khi nhận được thông tin, đội ngũ kỹ thuật sẽ đến trực tiếp công trình để khảo sát tình hình về quy mô, diện tích và tiến hành đo đạc chi tiết khu vực nhà bếp và các khu vực liên quan từ mặt bằng của Quý khách.

3. Tư vấn và thiết kế

Đội ngũ kỹ thuật tham gia khảo sát sẽ tổng hợp lại thông tin, tính toán để đưa ra phương án tốt nhất cho dự án, sau đó tư vấn thiết kế cho quý khách lựa chọn, nhằm tiết kiệm chi phí đầu tư dự án của mình.

4. Lên thiết kế và kiểm tra bản vẽ kỹ thuật

Công đoạn tiếp theo, kỹ thuật nhanh chóng tiến hành thiết kế bản vẽ theo mô hình 2D – 3D. Sau đó, gửi cho quý khách tham khảo và đưa ra quyết định.

5. Lắp đặt theo bản vẽ

Nếu quý khách đồng ý bản vẽ kỹ thuật thiết kế bếp nhà hàng, Chúng tôi sẽ tiến hành gia công sản xuất và thi công, lắp đặt dự án dựa trên bản vẽ.

6. Vệ sinh thiết bị sau khi lắp đặt

Sau khi hoàn thành khâu lắp đặt, đội ngũ nhân viên sẽ thu dọn, vệ sinh thiết bị, đảm bảo thiết bị sạch sẽ.

7. Vận hành thử các thiết bị

Các thiết bị bếp công nghiệp lắp đặt xong sẽ tiến hành vận hành thử nhằm khắc phục tình trạng xảy ra sự cố trong thời gian sử dụng.

8. Hướng dẫn sử dụng

Các thiết bị trong hệ thống bếp có rất nhiều loại. Mỗi loại có cách sử dụng khác nhau, bộ phận lắp đặt sẽ hướng dẫn cách sử dụng thiết bị cho quý khách.

9. Bàn giao và nghiệm thu

Hoàn thành quá trình thiết kế, lắp đặt thiết bị bếp cho hệ thống khu bếp công nghiệp. Quý khách sẽ được bàn giao, nghiệm thu và tiến hành thanh toán hợp đồng.

Cửa hàng bán thiết bị bếp inox công nghiệp Huế

 

CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT TM-DV INOX THÁI BÌNH

• Địa chỉ : D20/25K Ấp 4, Đường Võ Văn Vân, Xã Vĩnh Lộc B, Huyện Bình Chánh , TP. Hồ Chí Minh
• Website: inoxthaibinhhcm.com
• Hotline: 0983.637.122 – 0983.830.241
• Link fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100086899927998